日前，由中国轻工业联合会、中国乳制品工业协会、中国农业大学、陕西省乳品工业协会等单位的专家组成的评估团一行，实地考察了富平县奶山羊基地，并参观了红星乳业美羚羊奶等3家加工企业，同期举行了“中国羊乳之都”项目评审会。
近年来，富平县奶山羊产业得到快速发展，2007年，陕西省政府在全省实施“一村一品”工程，把奶山羊产业作为继苹果之后的又一优势特色产业加以扶持发展，省农业厅先后在该县建设了20个省级奶山羊良种繁育示范村。渭南市委、市政府把奶山羊产业确定为建设陕西现代畜牧业示范区五大产业之一予以重点扶持，该县被确定百万只奶山羊核心示范区。
截止2013年底，全县奶山羊存栏45万只，年产鲜羊乳13万吨，拥有红星乳业美羚羊奶、金牛、圣唐、美可高特、样样祥、秦源等6家大型羊乳品加工企业，设计能力年加工羊奶12万吨。以红星乳业为核心并成功的在国内首创了奶山羊产业发展的“富平模式”（即奶源发展经营和生产管理控制模式），得到了专家组的高度赞誉。
中国农业大学南庆贤教授认为，没有现代化的加工龙头企业带动，就不会有现代羊奶产业的发展，没有好奶源，就做不出好产品，希望富平从源头抓起，多措并举，做大奶山羊产业。
富平产业集群发展，区域特色、显著突出、占比例大，属于富民产业、支柱产业、其措施得力，希望富平利用行业资源来推动产业发展，不断在精深加工方面扩展空间，中国轻工业联合会高级经济师邹军处长说。
陕西省乳品工业协会秘书长郑子国向专家组简要介绍了陕西羊奶产业的发展情况，他表示，把富平定为“中国羊乳之都”当之无愧，在业界可起到引领示范作用，希望专家组给予大力支持。
据悉，富平县1987年3月被国务院授予“全国奶山羊之乡”，之后又荣获“早中熟苹果之乡”、“中国柿乡”、“特色农业十佳县”、“全国粮食生产先进县”、“国家食品安全示范县”等称号。“中国羊乳之都”项目由富平县人民政府于今年4份向中国轻工业联合会提出申报，经中乳协、陕乳协等积极努力协调，最终获批立项，并成立专家组实地考察评估。
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