腊八｜粥到家和两团圆，过了腊八就是年

过了腊八就是年

一岁之末为“腊”，“腊八”是春节的序幕，是人们辞旧迎新的开始。

腊

八

节

在古代，“腊”字有三种含义：

一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思；

二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；

三曰“腊者，逐疫迎春”，寓意消除灾祸，迎接新春。

腊八节是腊月第一个节日，流传下了许多节日习俗，也寄托着人们对于生活的美好愿望。

腊八节传统饮食

在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，各地都开始忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。

壹

喝腊八粥

腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历，是和佛陀成佛的故事有关的。

贰

吃腊八蒜

一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。

叁

吃腊八面

腊八面，流行于陕西关中地区，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。

腊八面

口味不一的腊八粥，承载着一样的思念之情。一口下肚，家的味道和欢喜的年味都在里面了。

就在今天，来一碗有滋有味的腊八粥。祝愿大家，好事连连，万事“粥”全！