羊奶不再膻
实现喝羊奶自由
有很多的朋友闻羊奶“色变”
都说膻味太重，对它退避三舍
美小羚又双叕来为美羚羊奶辟谣了
好在有很多人都知道美羚羊奶是不膻的
为什么美羚的羊奶粉没有膻味呢？
这得益于红星美羚对
奶源的严格把控与制作上的先进工艺
羊奶中的膻味主要会受到山羊不同养殖方式、奶源新鲜度以及生产工艺的影响。
在科学不太发达的年代，人们不能很好地处理这些问题，所以我们才会有羊奶膻味太重的印象。
红星美羚在除膻方面从鲜活奶源到生产技术上做到了双重保障。
从生态养殖出发
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分舍管理
羊奶中的膻味部分来自于公羊。公羊的腺体会分泌出强烈刺鼻的膻味，在与母羊近距离接触时，膻味容易被乳汁吸收。
美羚将公山羊母山羊分圈饲养，减少接触，避免乳汁吸收膻味。
消耗脂肪
美羚自建自控600多亩生态牧场，让奶山羊有充足的活动空间，保证奶山羊的运动量。
脂肪的消耗可以减少挥发性脂肪酸，适当减轻膻味来源。
做好清洁
红星美羚定期对羊群和羊舍进行清洁与消毒，保持干净，减少异味的产生。
通过对奶山羊的严格管理
在降低原奶膻味的同时
也提升了奶源品质
从原奶保鲜出发
新鲜羊奶
美羚打造机械化挤奶站，将新鲜产出的羊奶瞬时降温至4℃，全程密闭式管道输送，在黄金保鲜期2小时内冷链直达工厂进行加工。
最大程度保障奶源运输过程的质量，保证奶源在加工时足够鲜活，才能避免羊奶短链游离脂肪酸含量增多从而挥发产生更多膻味。
红星美羚的全产业链发展
让新鲜奶源可以新鲜加工
香醇羊奶由此产生
从工艺出发
闪蒸脱膻
制作奶粉的低温湿法工艺，搭载“蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、上排上进低温粉塔、附聚造粒”四大先进技术，在巴氏杀菌保留更多活性营养的基础上进行脱膻后一次成粉。
“闪蒸脱膻”——采用低温真空减压技术，将羊奶中的部分小分子脂肪酸（膻味来源）从羊奶中分离出去，并进行收集、排放，尽可能地去除羊奶粉中的膻味。
杀菌除膻味后，再通过“上排上进低温粉塔”将鲜活羊乳一次成粉，最终打造营养鲜活，香甜醇厚的羊奶粉。
红星美羚专注活性羊乳研究45年，打造全产业链发展模式，让新鲜奶源在黄金保鲜期2小时内冷链直达工厂制作；低温湿法工艺保障新鲜原奶更大程度保留羊奶的天然活性营养。因为够新鲜，羊奶才不膻。
原奶鲜活，一次成粉，香醇不膻的羊奶就在美羚！
END
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