走进红星，解读美羚背后的故事

自2013年贯彻“天天都是开放日，人人都是监督员”的生产管理理念以来，陕西红星乳业有限公司组织消费者代表全透明参观生产活动进行地如火如荼。受到这种热烈气氛的感染，2014年6月8日，来自石家庄、西安、咸阳、蓝田等城市的百余名消费者代表走进陕西红星乳业有限公司，探索美羚乳制品由新鲜原奶转变成乳制品的故事。

消费者代表们在陕西红星乳业有限公司专业技术解说人员的带领下，依次参观了质量检测中心、三效浓缩车间，成粉粉塔车间、内外包装车间以及成品间。参观过程中，很多消费者代表向技术人员提出了问题并得到了满意的答复。一位来自蓝田的消费者同记者聊天时谈到：“我今天才明白什么是奶粉制作干湿法工艺。以后要喝像美羚羊奶粉这样经过干湿混合法工艺生产出来的奶粉才更健康。”

奶粉生产湿法工艺是先将所有营养成分按比例溶解成液体后，再进行喷雾；干法是将固态的原料经过粉碎、过滤后用物理方式进行混合，工艺相对简单。奶粉生产湿法工艺由于受到奶源地和生产地距离的限制，产生较大造价成本，因此鲜有企业采用。陕西红星乳业公司依托于奶山羊之乡——富平，奶山羊存栏量达到五十万只。规模养殖，机械挤奶。前来的消费者代表在了解到这里时，纷纷流露出温暖的笑容。

记者了解到，很多消费者并不是很明确自己适合喝什么样的奶粉，往往陷入追风的潮流。很多消费者表示，这次活动不仅让自己了解到奶粉的科普知识，更加坚定了他们选择美羚乳制品的信心。