什么样的奶粉 才是名副其实的“活性羊奶粉”

“民以食为天，食以奶为先，奶以羊奶为优”。被誉为“奶中之王”的羊奶营养价值高，这已经成为大家的共识。

通过科学研究论证，羊奶除了营养丰富、致敏率低、小分子结构更易消化吸收、富含天然A2-β酪蛋白、对乳糖不耐及肠胃不好人群更加亲和友好等优势，还含有许多天然活性营养成分，如：免疫球蛋白IgG、乳铁蛋白LF、表皮细胞生长因子EGF、环核苷酸cAMP等，对人体各方面的健康有益，可谓是真正的“营养实力派”。

只有尽可能保留住这些活性营养成分的羊奶粉，才是真正的“活性羊奶粉”。但，这并不容易。

1、以干法工艺（一般用全脂、脱脂奶粉等作原料）加工而成的奶粉，一般来说没有自己的奶源供给，原料并不是生鲜乳，在新鲜度、均一性、理化指标等方面较差。因此，活性营养保留效果较差。

2、采用UHT超高温灭菌方式的奶粉，会让乳蛋白受热、变性失活，给热敏性营养元素带去无差别的“毁灭性打击”。最终，奶粉中的活性营养成分所剩无几。

做活性羊奶粉，首先要有优质奶源供给。

红星美羚依托乳都富平的资源优势，自建自控奶源基地，育好地、种好草、养好羊，奶源获得中国有机产品的权威认证；打造2小时黄金生态保护圈，通过机械化挤奶、冷链贮运、全程密闭式管道运输直达工厂，为美羚羊奶粉的活性品质奠定坚实基础。

做活性羊奶粉，还要有先进工艺支持。

美羚羊奶粉，配料表第一位是生羊乳，即以纯鲜羊乳入料，运用更适宜羊乳加工的低温湿法工艺，一次加工成粉。

通过“蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、上进上排低温粉塔、附聚造粒”4大先进技术，不仅还原羊奶天然醇香，打造饱满细腻粉质，实现6秒速溶，保留了更多活性营养成分，天然免疫球蛋白IgG含量近4g/100g。

配料表第一位是生羊乳，免疫球蛋白IgG含量近4g/100g，这才是名副其实的活性羊奶粉。