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国家市场监管总局:生乳来源必须是企业自建自控奶源

发布日期11:2022-11-21 18:45:14   发布者:hxry    人气:



为进一步落实食品安全“四个最严”要求,加强婴幼儿配方乳粉生产许可管理,11月18日,国家市场监督管理总局重磅发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2022版)》(以下简称《细则(2022版)》),加码婴幼儿配方乳粉安全。


图片来源:国家市场监督管理总局


2018年,国务院办公厅印发的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》(以下简称《奶业振兴意见》)提出:“大力提倡和鼓励使用生鲜乳生产婴幼儿配方乳粉,支持乳品企业建设自有自控的婴幼儿配方乳粉奶源地。”

对比2018年,《细则(2022版)》则明确要求:”生乳应全部来自企业全资或控股的自建奶源,或与企业签订生乳供给合同的自控奶源。”自建自控奶源的地位越来越重要。



没有一产的安全,就没有食品的安全。奶源是一罐奶粉的基础,对于乳企来说,要做到运用湿法工艺、生羊乳加工成粉,必须具备自建自控奶源基地。

多年以来,红星美羚依托乳都富平的资源优势,坚守“良心做乳”的初心,潜心打造奶山羊全产业链,以“奶山羊生态养殖”为理念,自建自控优质奶源基地,确保源头可控。

 

育好地:引进畜禽粪污智能有机肥发酵一体机,将羊粪作发酵、降解处理,既能杀死羊粪中的寄生虫,还能变成有机肥改良土壤、滋养草场。

种好草:精选引进优质高蛋白牧草(包括紫花苜蓿、黑麦草、高丹草等),实现营养牧草的自然有机种植。

养好羊:精选引进国外顶尖品种奶山羊,良种繁育、科学养殖,打造出省级“萨能奶山羊核心育种场”,提升奶山羊的抗病能力及羊奶的质与量。



红星美羚以全产业链为保障,不断加强上游奶源建设,缩短鲜奶运输半径,开创“适度规模养殖、机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”的源头质量安全管理模式,建立2小时奶源黄金生态圈,保证美羚羊奶粉的安全和新鲜。

美羚羊奶粉的配料表第一位即是生羊乳。以纯鲜羊乳为原料,通过低温湿法工艺一次加工成粉,保留了更多天然活性营养成分,经权威检测显示,天然免疫球蛋白IgG含量近4g/100g。



美羚羊奶粉以“保留更多活性营养”的品质,被认定为“国家地理标志保护产品”“生态原产地保护产品”“陕西省名牌产品”“三同产品”“中国有机产品”等多项荣誉认证;连续多年蝉联全网羊奶粉类目销量冠军;美羚婴幼儿配方羊奶粉连续5年获得“中国主流品牌婴幼儿配方乳粉质量金奖”。