“揭秘：美羚羊奶粉是这样炼成的”系列报道

“揭秘：美羚羊奶粉是这样炼成的”系列报道之三：
每罐婴粉都有“身份证” 美羚的安全看得见

      “我们要做让自己的孩子都爱吃，可以放心吃的羊乳制品。”在红星美羚生产厂区大厅的墙上，红色的董事长寄语格外醒目，这是每一位员工恪守的信条，也是红星美羚对社会的郑重承诺。自建自控奶源基地，从源头上把控，经过层层把关层层检验的美羚婴幼儿粉，每一罐都有自己的“身份证”。同时，红星美羚自2013年起实行开放日活动，从原奶到生产再到包装检测的全过程都透明可视，让安全看得见。

从奶到粉 实现全程可视
       食品安全大于天，2008年发生的重大奶粉安全事故，让国产乳粉的信任度跌至谷底。此次事件后，国家进一步加大乳粉监管，被称为史上最严的奶粉新政也即将实施，再加上乳企的自律，曾经的巨大阴霾正在逐渐消散。红星美羚在多年的发展中，一直将安全作为生产中的第一要素。

         为国乳正名，让安全看得见。红星美羚拥有自建自控奶源基地，从奶源、生产各环节严把安全质量关的同时，2013年，提出了在“阳光下生产，在监督下提升，天天都是开放日，人人都是监督员”，面向全社会举行“开放日”活动，实现了奶源基地及生产工艺的全程可视化。每年，都有数以万计的消费者、经销商、高校师生、媒体及其他社会团体，从全国各地赶来，走进红星美羚养殖厂、机械化挤奶站及生产厂区，见证美羚羊奶粉的好品质，见证红星美羚多年以来以匠心打造国产好羊乳，致力于中国奶山羊健康产业发展的拳拳之心。  
 
安全追溯  每罐婴粉都有“身份证”
 

    在红星美羚质检中心，工作人员正在拿着各种瓶瓶罐罐进行检测，他们肩负着美羚羊奶粉出厂前的重要把关环节。据红星美羚质检中心主任杨维静介绍，奶粉出厂前都要依照国标，进行全项目的检测。“每一道工序之后都需要进行检测，国标是基础，在此基础上我们还有自己更严格的要求。”杨维静说，质检工作要求很高，取样、分类、化验，每一步都要“细、稳、准、快”，以保证奶的新鲜。

 “每盒、每罐婴幼儿粉都是有二维码的，这个二维码是独一无二的，就像我们每个人有自己的身份证一样，通过这个二维码，消费者可查询到这罐奶粉的质检单号、放行单号以及经销商代码。”据红星美羚设备总监吴成仁介绍，美羚婴幼儿奶粉有健全的安全追溯系统， 各个生产环节透明、可追溯，让安全看得见。
 
做百年企业 树良知风范     

     红星美羚是陕西首家上市羊乳企业、陕西省农业产业化重点龙头企业。经过多年的发展和口碑的积累，美羚羊奶粉在市场占有率、消费者的认知度，都在稳步提升，拥有了一批对产品认真度非常高的消费者。相继通过了IS09001质量管理体系认证、诚信体系认证、乳制品GMP和HACCP认证， 取得了Halal(国际清真食品)认证和出口食品生产企业资质备案。荣获国家地理标志保护产品、陕西名牌产品、三同产品（同线、同标、同质）等称号。
     “做百年企业，树良知风范”，不忘初心才能方得始终，这也是红星美羚的精神所在。“不能说因为有了市场，我们就追求利益最大化，食品企业一定是不能追求利益最大化的。哪怕羊奶的收购价再高，公司也是不允许一滴牛奶进厂的。所以我们给消费者承诺，100%纯鲜羊奶生产，一分假百倍赔。”虽然羊乳市场正在迎来前所未有的发展机遇，红星美羚在不断壮大，产品口碑在不断积累，但在董事长王宝印先生看来，不忘初心做良心乳品，扎扎实实把基础夯实了，是任何时候都不能忘记的。
    时下，红星美羚正在进行A股市场的转板，筹备IPO的上市。据董事长王宝印介绍，转板之后将延长产业链，计划做三件事：一、建立奶山羊良种繁育基地。富平是中国奶山羊之都 ，这里奶山羊的存栏量居全国之首。但长期的近亲繁殖会带来品种的退化，希望把世界优良的奶山羊品种引进来，进行杂交改良，培育陕西的良种奶山羊；二、建立世界奶山羊博览园，把世界各地的奶山羊品种引进来，奶山羊本身也具备一定的观赏、科研价值；三、面临产业升级，筹备建立40万吨的奶山羊全营养饲草加工项目，以及20万吨的羊粪处理项目。

      经过多年的发展，红星美羚已经从曾经的乡镇作坊式企业，逐步发展壮大。诚然，相对于一些乳企巨头，一直潜心做羊奶粉的红星美羚还是棵小树，但小树正在逐步成长为大树，未来也必将成长为参天大树。