探访红星美羚生态循环经济产业园之二

探访红星美羚生态循环经济产业园之二：
TMR饲养技术 确保奶山羊每口日粮的营养浓度都是一致的

在乳制品界有句话“得奶源者得天下”，乳企是否拥有稳定的、质量上乘的奶源地，将成为市场营销战役中的决胜因素。红星美羚依托“中国羊乳之都”陕西富平的资源优势，发挥龙头企业的引领作用，打造全产业链经营模式。在自建自控奶源地的基础上，经星美羚倾力打造种养一体、有机生态循环的新型奶山羊养殖基地——红星美羚生态循环经济产业园,在奶山羊的养殖上做了许多创新尝试。园区引进先进的TMR饲养技术，保证奶山羊吃进去的每口日粮，都能达到精粗配比均衡，营养浓度一致。

较之奶牛业成熟的养殖技术，奶山羊的现代化养殖、产业链的建设尚在进一步提档升级中。红星美羚建设以“奶山羊生态养殖”理念的生态循环经济产业园，将打造奶山羊养殖业的样板工程。园区特别定制的高床式羊舍、自动加热饮水系统、产房、运动场等设计，处处体现着现代化养殖的理念。值得一提的是，园区引进的TMR饲养技术，为奶山羊规模化、现代化的养殖，在饲草料的加工方面，提供了有力的技术保障。

何谓TMR？即根据奶山羊的日粮配方，将粗饲料、精料以及矿物质、维生素、添加剂等在饲料搅拌车内充分混合成的一种营养平衡的奶山羊全混合日粮。整组设备由TMR－13全混合日粮饲料搅拌机与9SL－5型自动撒料机组成。在红星美羚生态循环经济产业园的奶山羊养殖中心，技术人员根据奶山羊的生长发育情况，精心配制了适宜的饲草料配方,小羊有小羊的配方饲草料，成年羊则有成年羊的饲草料配方。

为了保证饲草料的新鲜度，奶山羊吃的饲草都是当天采割园区自种的有机牧草。高丹草、苏丹草、紫花苜蓿、大白桑、大白构树、黑麦草、墨西哥玉米、青储玉米……园区现已种植了十余种高蛋白饲草。每种饲草的营养成分都不一样，多样的饲草搭配喂养，才能保证奶山羊的营养均衡，从而保证产出高品质的羊奶。 值得一提的是，园区在饲草的种植上，全程杜绝一切农药残留，真正做到绿色有机。

饲草采割回来，根据配方进行搭配后，就可以启动TMR搅拌机进行加工了。园区的工作人员先把饲草用碎草机进行初步的粉碎后，开启TMR－13全混合日粮饲料搅拌机，启动上料按键，事先粉碎的饲草经过传输带进入搅拌机，进行第二步的切碎、搅拌、揉丝后。再经过传输带进入自动撒料机里。此时，饲养人员就可以开着撒料机进入羊舍撒料了。每次见到这个绿色的大家伙开进来，奶山羊就知道要开饭了，马上“咩咩”叫着在食槽前集中，准备享用美食。

用TMR加工过的饲料到底有哪些优势呢？笔者曾在红星美羚生态循环经济产业园饲草料加工现场做了一下对比，用碎草机初步切碎的草料，捏起来明显发硬、出水。而经过TMR的二次切碎、搅拌和揉丝后，饲草明显变得柔软起来，水分也均衡了，这样奶山羊吃起来适口性也变得更好了。

      最重要的是，饲草料经过TMR的充分搅拌，达到了精粗饲料的配比均衡，营养浓度一致，这样就能保证，在规模化的养殖中，每只奶山羊吃进去的每口饲草料，营养浓度都是一致的，避免人工喂养可能产生的分配不均，以及奶山羊挑食造成的营养不均衡等问题。而且引进TMR饲养技术后，大大节省了人力，提高了工作效率，彰显了现代化养殖技术的优势。

从集中拉羊挤奶、首建机械化挤奶，打造被称为“红星模式”的源头质量安全管理模式，到如今建立生态循环经济产业园，采用先进的TMR饲养技术，打造“奶山羊生态养殖”的样板工程，作为国内首家打出羊字头、做羊乳粉的企业，红星美羚不仅深耕全产业链经营模式，以工匠精神铸造一罐好奶粉，还在积极发挥龙头企业的引领作用，致力于奶山羊产业的健康可持续发展。