迎着淅淅沥沥的秋雨，8月29日上午10时许，渭南市质量技术监督局总工程师井西娥一行赴红星美羚进行质量监督检验工作方面的调研。富平县副县长张伟明、富平县市场监督管理局局长赵胜利陪同调研。红星美羚董事会秘书李晓鸽接待了调研组一行。
当天，井西娥一行参观了红星美羚生产车间，了解企业发展历程，以及美羚羊奶粉的生产工艺。
在参观中，井西娥详细询问了红星美羚的奶山羊养殖及生鲜乳收购情况。作为全产业链经营的乳品企业，红星美羚一直从源头上严把安全质量关，自建自控奶源基地。“适度规模养殖、机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”的源头质量安全管理模式，被陕西省农业厅命名为奶山羊发展的“红星模式”，在行业内推广.
参观的途中，巧遇车间工人的学习培训会，井西娥还询问了生产车间工人的家庭所在地。据了解，红星美羚的一线生产工人绝大部分来自富平本地，很好得带动了当地的就业。很多一线工作人员都在红星美羚就职多年，有着丰富的生产经验，公司会定时举行学习培训会，加强细节管理，为工人提供学习平台，让员工伴随着企业的发展而不断成长。
随后，调研组一行在会议室参加了座谈会。会上，红星美羚董事会秘书李晓鸽向调研人员详细介绍了红星美羚奶山羊养殖、机械化挤奶、鲜奶检测情况。以及美羚羊奶粉在生产加工中所采用的国际先进的湿法工艺。
红星美羚严把每一个生产环节，原奶在生产前，要需经过三道严格检测，合格后方可投入生产。第一次检测是挤奶站点进行自检。挤好的鲜羊奶通过低温罐降至4摄氏度，确保原料新鲜不变质。每天清晨，公司的全封闭低温奶罐车会准时到达挤奶站，并对经由挤奶站初检合格的原奶各项指标进行复检后，运往公司进行待加工，此即第二步检测。原奶进厂后，公司的原奶检测室还要进行生产前的第三次检测，对原奶卫生指标、重金属、药物残留及有无掺假使假情况进行严格把关，合格后方可投入生产。
同时，李晓鸽还向调研组一行介绍了红星美羚未来的规划布局：一、奶酪生产线将于年底投产，届时将具备自产羊乳清粉的能力。红星美羚将拥有不依赖于任何辅料进口的纯羊羊奶，成为国内首家可以生产羊乳清粉的婴配粉企业；二、建设奶山羊良种繁育基地，进行富平奶山羊品种的优化和升级；三、建设智能生产中心，提升自动化生产能力，助推红星美羚打开国际市场； 四、建成羊乳工程技术中心，目前，红星美羚8500平米的羊乳工程技术中心已经破土动工，预计2018年元月竣工。这从侧面表明了红星美羚的科研实力，将随着一批批高科技人才的加入而不断提升，尤其在羊乳制品的检测技术、生产管控以及新产品研发等领域上保持行业领先。
质量乃一个企业的根本，经过多年的发展，美羚羊奶粉赢得了市场积累了口碑，但红星美羚团队不骄不躁，始终践行“做乳品就是做良心，我们要做让自己孩子都爱吃可以放心吃的羊乳制品”的理念，夯实基础，深耕全产业链经营，以工匠精神打造具有国际影响力的民族品牌。
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