中国羊乳吸引国际目光

中国羊乳吸引国际目光                   
—红星美羚一日迎来欧洲两国考察团

      中国羊乳行业的跨越式发展吸引国际目光关注。11月9日，荷兰奶山羊专家Bijman先生、沈阳农业大学博士王维，率荷兰奶山羊养殖场主、饲料公司负责人、乳品加工企业40余人，远赴中国奶山羊养殖中心区陕西富平，在当地龙头企业红星美羚考察奶山羊养殖、羊乳制品加工情况。红星美羚董事长王宝印陪同考察。

          当天，来自瑞士的考察团也在红星美羚良种繁育基地进行了参观考察。
 
         11月9日15时许，荷兰考察团一行首先在红星美羚生产车间参观了美羚婴幼儿配方羊奶粉及成人配方羊奶粉生产线。在参观中，考察团Bijman先生及团里的乳品加工企业人士，对美羚羊奶粉特别是婴幼儿配方羊奶粉原料及加工工艺进行了详细询问。在得知美羚羊奶粉均以100%纯鲜羊奶生产时，考察团成员对鲜奶成粉的过程产生了浓厚的兴趣，并一再询问生产加工环节所使用到的 “蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、上进上排低温粉塔、附聚造粒”四项先进工艺。

      王宝印董事长向考察团成员介绍，蒸汽直喷杀菌在有效除菌的同时，又能最大程度保留羊奶中的营养成分，避免了超高温灭菌对营养素的破坏；闪蒸脱膻技术去除羊奶中的膻味，保证了口感；上进上排低温粉塔使奶粉在干燥过程中与较低温度的介质接触，最大程度保留羊奶中的营养成分；附聚造粒工艺又让奶粉具备了快速溶解的优点。

         在详细了解了美羚羊奶粉的生产工艺后，荷兰考察团的人竖起了大拇指，“中国的羊奶粉装备和生产工艺，已经优于荷兰，有些技术在整个欧洲层面来说都是领先的。”
 
         在生产车间，荷兰考察团一行还参观了红星美羚正在建设中的奶酪生产线项目施工现场，该项目正在进行奶酪生产线设备及脱盐乳清设备安装。

        作为国内首家将自产羊乳清粉的婴配奶粉企业，红星美羚奶酪生奶线投产后，将自产脱盐羊乳清粉，使中国婴幼儿配方羊奶粉摆脱对进口羊乳清粉的依赖。参观中，Bijman先生一行着重询问了奶酪生产线的产量，听到年产3000吨的产能时表示，“这个规模在荷兰当地都是不多见的。”

        在包装车间看到紧张有序的包装现场，以及即将发往全国各地的成品奶粉仓库时，荷兰考察团一行对美羚羊奶粉的市场容量表示惊讶，并详细询问奶粉的销售方向，再次竖起了大拇指。
 
        随后，荷兰考察团一行来到位于红星美羚生态循环经济产业园的奶山羊良种繁育基地，着重考察了奶山羊养殖以及饲草料的加工情况。

         在奶山羊全营养混合饲草加工现场，技术人员把品类不同的饲料按照比例配比后，再用TMR全混合日粮自动搅拌机进行加工搅拌揉丝。Bijman先生一行详细地察看饲料加工，询问各项饲草的比例，并拿起草料详细观察，时不时凑近闻一闻。
 

 
    考察团成员对现代化的TMR饲养技术产生了浓厚的兴趣，在自动撒料环节，很多成员追着撒料机拍照。

        在机械化挤奶大厅里，荷兰考察团参观奶山羊平台式机械化挤奶站情况，询问了挤奶时间、次数以及操作过程等。
同时，荷兰考察团一行还详细了解了红星美羚良种繁育基地情况，得知该项目将进口良种，对富平的55万只奶山羊进行优化升级后，考察团一行表示该项目意义深远，并为富平的奶山羊存栏量点赞。

        当日，荷兰考察团一行也就参观中了解到的情况，提出了一些宝贵的意见和建议：奶山羊机械化挤奶站的材质，可以更换为另一种更耐用的；冬季羊舍的保温措施，也可采取在羊床加铺稻草等……

         在参观的最后，红星美羚董事长王宝印作了总结发言。王董事长表示，“人隔千里，行业相亲。我们来自不同的地方，做的是相同的事业，我们共同把奶山羊产业做好。从全球来说，奶山羊产业是最有成长性的新兴产业。我们中国羊文化传达的是真善美，是一种美好的文化。我们同行今后加大合作，互相学习，共同发展。”

        正如红星美羚董事长王宝印所言，“人隔千里，行业相亲”。在经过友好的互动交流后，考察结束时，中国和荷兰的羊乳行业人士拍照留念，记录这一美好时刻。大家不约而同鼓掌，此次考察在愉快的氛围中落下帷幕。