奶山羊如何科学养殖？怎样进行良种繁育？11月16日，红星美羚联合内蒙古赛科星繁育生物技术（集团）股份有限公司、中国乳业时报举办的“法国育种专家玛丽亚、布鲁尼富平县奶山羊育种技术交流培训会”，在富平天成园举行。本次会议旨在探讨奶山羊的科学养殖和良种繁育，让中国的奶山羊养殖繁育技术与国际接轨，将奶山羊产业做大做强。业界专家及富平县百余位养殖户共同参加了培训会。
内蒙古赛科星繁育生物技术（集团）股份有限公司种羊新品事业部总经理赵德禹在会议上表示，法国爱沃集团是法国的畜牧公司，也是法国唯一进行奶山羊冻精、胚胎的育种公司。本次会议特邀的玛利亚、布鲁尼，均是多年从事奶山羊良种繁育的专家。富平县在全国奶山羊的养殖中都很知名，下一步如何做到与全球接轨，就是我们的目标。我们努力把最好的技术引进来，以富平为代表，做全国的奶山羊品种改良。
中国乳业时报总编辑赵敏表示，我们一直关注中国的奶山羊养殖，富平在中国的奶山羊养殖方面比较有名，本次邀请法国知名的2位专家进行交流，就是希望我们共同努力，把奶山羊产业做大做强。
红星美羚董事长王宝印在会上表示，今天能在这里召开国际性的交流大会，说明富平奶山羊产业又上了一个台阶，引领着国际的发展。在行业内有句话“中国羊乳看陕西，陕西羊乳看富平”，多年来在大家的共同坚守下，富平羊奶已经成为一道亮丽的名片。
谈到此次会议的由头，王董事长表示，前不久在赛科星赵总的带领下去法国考察，行程中有四天时间都呆在羊舍里，对法国的奶山羊养殖及良种繁育技术进行了深入了解，我们红星美羚是依赖于奶山羊产业而生存的企业，一直非常关注奶山羊的科学养殖和繁育，我们有义务有责任把先进的技术引进来。
王董事长表示，奶山羊产业是一个极具成长性的新兴产业，在广大从业人士和养殖户的共同努力下，富平的奶山羊产业也引领着世界的发展。上周，我们同时迎来了荷兰和瑞士两国的考察团。但我们也必须正视差距，在法国，奶山羊的单只年产奶量达能达到1.2吨以上，而我们还在600公斤左右徘徊。如果我们的单只产奶量年产奶量能达到1吨以上，死亡率能控制到2%－3%，那我们的养殖户的收益也就有了很大的提升。
一个好的产业必须要与国际接轨，多年来我们的奶山羊养殖方式一直比较传统，奶山羊营养跟不上死亡率高，如何把富平的奶山羊养殖技术提高？我们今天的会议就是正视问题，寻找差距。我们奶山羊近亲繁殖、产能下降的问题急需改进，红星美羚建设奶山羊良种繁育基地，计划引进良种，用三年时间完成富平奶山羊的品种改良问题。我们红星美羚的生态养殖园也正在建设中，成立专家技术团，将针对富平养殖厂现有的问题一一排查，发现问题解决问题。
今年，陕西提出打造千亿奶山羊产业的规划，省上将重点扶持奶山羊产业，这就需要我们提前考虑如何布局，来承接千亿奶山羊产业的发展。所以，也希望会议能给我们大家指一条路。
来自法国爱沃国际良种公司的奶山羊专家玛利亚、布鲁尼，在会议上围绕着法国奶山羊育种技术、饲养管理技术等主题做了相关报告。据了解，法国现有1200个奶山羊养殖厂，其中有700多个都参加了奶山羊良种繁育工程，足以见良种繁育技术在当地的受重视程度。两位专家表示，奶山羊的养殖繁育受羊群健康、营养、福利（环境）、遗传改良和繁育四个方面的影响，养殖场应考虑从这四个方面着手做好管理，在做好精粗饲料配比、饲喂时间、羊舍环境、挤奶时间等方面严格管理的同时，还需重视奶山羊的良种繁育，这样才能保证奶山羊的健康、产奶量，以及乳汁的纯度。
会议结束后，专家组一行及与会的百余养殖户，前往红星美羚生产车间及生态循环经济产业园进行参观。
在生产车间，大家共同了解了美羚羊奶粉的生产线，看到自己养殖厂的新鲜羊奶加工成奶粉的过程，养殖户们都充满好奇，不断询问美羚羊奶粉生产加工中所使用到“蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、上进上排低温粉塔、附聚造粒”四项先进工艺。大家还同时参观了红星美羚年产3000吨的奶酪生产线项目，并对红星美羚将自产脱盐羊乳清粉，摆脱中国婴儿配方羊奶粉对进口原料的依赖充满了期待。
在红星美羚生态循环经济产业园内，专家组和养殖户参观了红星美羚的良种繁育基地的各项硬件设施、TMR现代化饲喂技术。在现场，养殖户们对园区奶山羊的饲料搭配尤为感兴趣，大家认真向技术人员询问各项精粗饲料的配比，详细了解园区的各项管理措施。
董事长王宝印表示，红星美羚生态循环经济产业园奶山羊良种繁育基地，正在摸索一套新型的奶山羊养殖模式，给富平的养殖户做一个示范，等到技术成熟后，将会全面向富平的奶山羊养殖户推广，这套现代化的养殖技术不仅节省人力，做到奶山羊的科学养殖，并帮大家降低成本。
“参加了培训会，参观了红星美羚车间和生态园，看到王董事长正在探索新型的养殖模式并要进行推广，我觉得陕西羊乳产业的后劲很足，我也对做大做强自己的小养殖厂感到特别有信心，特别感谢红星美羚能给我们这样的学习机会，带领我们往前走。像奶山羊的科学养殖和良种繁育，如果没有红星美羚这样的大企业带头，我们普通的养殖户是做不到的。跟着红星美羚，撸起袖子加油干。”参观结束后，富平养殖户张金兴致高昂，他表示，自己的养殖厂现有110只奶山羊，学习先进的养殖和繁育技术，养好羊产好奶，为陕西羊乳产业的发展助力，就是他一个小养殖户的大梦想。
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